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甑糕
發布時間:2019-06-05 10:06   來源:市信息辦       瀏覽次數:

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zèng)糕是關中地區特有的傳統風味小吃,是用糯米紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成,故名糕。此小吃歷史悠久。,是中國古代一種非常古老的蒸器,有陶制、銅制、鐵制等,后經民間傳承,將鐵甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也別有風味。

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